LA CALIDAD DEL PELLETS PARA PANADERÍAS
Como en cualquier sector profesional, hemos detectados algunas malas experiencias con el uso de un pellets “de dudosa procedencia y composición”; sin duda provocado por la falta de una adecuada información que llegue realmente al usuario final, (motivo por el nace esta asociación; para informar adecuadamente). Por eso, desde estas páginas y en cualquier momento mediante la atención personalizada desde nuestras oficinas, pretendemos despejar cualquier duda sobre las ventajas económico-ambientales que nos ofrece el uso de la biomasa como fuente de energía limpia, autóctona y natural. La única duda que se plantean los usuarios bien informados, que ya usan este tipo de energías es, ….. ¿Por qué no la habré utilizado antes?
En efecto, al igual que un gasoil de mala calidad será capaz de producir averías en el motor de nuestro coche, la calidad del pellets y la materia prima con la que está fabricado, será fundamental para el buen funcionamiento de nuestra instalación alimentada por biomasa. Por suerte, disponemos ya, de muy buenos fabricantes a nuestro alrededor.
En el proceso de fabricación del Pellets, la primera fase consiste en la trituración de la materia prima hasta convertirla en serrín, que posteriormente se comprimirá mediante unos rodillos especiales,para obtener el cilindro de madera prensada que denominamos pellets.
No obstantante, esa materia prima que se tritura, puede provenir de muy diversos orígenes, e incluso contener materias extrañas como tierras y cortezas.
La materia prima con la que se fabrica el pellets constituye el factor predominante en el éxito de una buena combustión, o de la existencias o no, de problemas como puedan ser una excesiva generación de cenizas o incluso de incrustaciones en las paredes de la cámara de combustión y pasos de humos; siempre y cuando, no se trate de grandes calderas agroindustriales capaces de gestionar casi cualquier tipo de combustibles.
En el especial caso de las PANADERÍAS; por el producto que se pretende hornear, la maquinaria que en muchos casos no está fabricada en origen para gestionar biomasa y los especiales parámetros exigidos en la transferencia de calor para conseguir una buena cocción homogeneizada.... , ....SOLO DEBERíAMOS USAR:
PELLETS DE ORIGEN 100 % PINO NATURAL, DESCORTEZADO
Por eso, desde la asociación, avisamos e informamos sobre este particular para salvaguardar el buen funcionamiento del sector de la biomasa.
En nuestra asociación encontrarán siempre la información necesaria sobre el suministro pellets de la más alta calidad (y no por ello a mayor precio¡¡¡), más cercano a su instalación; y que esté siendo supervisado por nuestros técnicos para garantizar el proceso de fabricación.
Nuestros técnicos, están autorizados a visitar habitualmente y en cualquier momento, las instalaciones de las plantas de producción de pellets que han accedido a este acuerdo de transparencia, al objeto de poder llevar a cabo un seguimiento continuo, sobre el proceso de fabricación y la materia prima que se está utilizando en dicho proceso.